清水湾尝鲜：与明星共品海南特色的鸳鸯糟粕醋火锅

我在清水湾与明星一同排队享用到了正宗的海南风味美食。我们品尝了一种名为糟粕醋的鸳鸯锅底，并且了解到这种糟粕醋煮海鲜的独特吃法已经在海南流行了几百年，味道非常美妙。不仅如此，糟粕醋还能用来烹调文昌鸡和涮牛肉等多种食材。我和同伴采取了匆忙享用的方式，将各种肉类和海鲜一起放入锅中烹饪。

实际上，正确的食用方法是先品尝汤底再加入海鲜，因为糟粕醋能充分吸收海鲜的鲜美味道。尽管我们尝试的是清汤版本，但这种口感温和、不辣的糟粕醋让人感到非常惊喜。对于不能吃辣的人来说，这也是一个很好的选择。因此我认为太琼家就像是清水湾地区人们的美食天堂。

这家店的清汤底料十分诱人，喝完之后还想再来一碗，这是自然发酵的结果，带有浓郁而独特的酸香味道。来此就餐的一大亮点就是可以直接点海鲜拼盘，所有的海鲜都已经搭配好，既美味又实惠。店内提供的鳗鱼都是新鲜现切的，生蚝个头巨大，令人惊叹。

蘸上特制酱料后的海鲜更是增添了额外的风味层次，酸香与鲜美交织在一起。对于喜欢红汤的人来说，还可以选择带有小米辣的蘸碟，即使是重庆人也觉得非常过瘾。

我发现文昌鸡非常适合用来煮清汤糟粕醋，鸡肉的嫩滑口感在这样的烹饪方式下被充分展现出来。用特制酱料蘸食后的鸡肉更加鲜美可口。此外，这里还有美味的咸香炒饭，带有海鲜的鲜味，配上一碗糟粕醋饮用的话应该会更佳。

店内的清补凉配料丰富，淋上斑斓汁的芒果糯米饭尤为出色；罗氏虾虽然不辣但口感极佳，肉质紧实肥美。藤桥排骨用斑斓叶包裹后带有独特的甜香植物味道，并且嚼劲十足。凤梨则被加入了一些辛辣元素。

带家人来陵水享用美食绝对是个不错的选择，泡醋口的体验应该会更美妙。店内提供的清补凉配料十分丰富，淋上斑斓汁的芒果糯米饭尤为出色；螺蛳虾虽然不辣但口感极佳，肉质紧实肥美。盆抄排骨同样用斑斓叶包裹，散发出迷人的香味，并且带有甜香植物的味道。

这种菜肴的脆骨部分非常有嚼劲，尽管带有一些辣味，但它令人难以抗拒。来陵水享受一顿丰盛的大餐绝对是一个明智的选择。

(责任编辑：佚名)