超下饭！酱香白萝卜炒肉片的做法步骤图

家常菜中有一种美味的酱香白萝卜炒肉片，简单易做又美味。这道菜以白萝卜和猪肉为主要食材，白萝卜水分充足，带有一丝清甜，与肉香完美融合，口感清爽解馋。做法十分简便，成本也低，营养均衡，十分下饭。

• 准备半个白萝卜、1根蒜苗和一块里脊肉，以及生抽2勺、老抽1勺、盐半勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白胡椒粉1小勺、豆瓣酱1勺。
• 将里脊肉切薄片，用上述调料抓匀腌制15分钟，最后加油锁住水分。
• 白萝卜去皮切片备用。热锅冷油，炒熟肉片后捞出。
• 接着炒香蒜苗，加入白萝卜翻炒，再放入生抽、盐和豆瓣酱。
• 加一碗水焖煮片刻，待白萝卜变软，加入肉片和蒜叶，大火收汁即可。

这道菜稍微偏重口味，由于豆瓣酱较咸，建议减少其他调料的量。这是一道简单又美味的家常下饭菜，尝试做一次，你可能会爱上它！

(责任编辑：佚名)