最是一抹中国味川渝美食纪录片：不容错过的视觉盛宴

绝对不能错过的美味之旅——纪录片《最是一抹中国味》

推荐给大家一部极具观赏性的美食记录片——《最是一抹中国味》。

这部聚焦于我国川渝地区美食文化的系列纪录片，已于2023年1月26日在央视科教频道首播，是一场不容错过的视觉盛宴。

川渝地形丰富多样，包括盆地、平原、高原和众多大江大河。这里汇聚了多个民族，由于地理、历史、宗教等因素的影响，形成了独特的饮食文化。这种地理位置、气候和历史背景共同塑造了川渝地区丰富多彩的美食特色。

纪录片通过不同主题和视角展现了川渝美食的丰富内涵，包括自然风光、地理解读、时节变化、生活智慧以及人情冷暖等方面。其中涉及的美食种类繁多，火锅自不必说，还有川菜的咸甜酸辣等多种味型，如攀枝花松露、西昌“一鱼三吃”、雅安汉源的坛子肉和皇木腊肉、南部肥肠等。

纪录片中，攀枝花松露展示了傈僳族男子在松林中寻找松露的场景，以及各种松露菜品的美味。重庆火锅不仅展现了其独特的风味，还讲述了相关从业者的故事。西昌“一鱼三吃”更是巧妙地体现了西昌人对邛海原生态食材的运用。

这部纪录片深入挖掘了川渝美食文化的内涵和背后的故事，让我们更全面地了解这一地区的饮食文化特色。赶紧观看吧，你绝对会爱上这份美味之旅！

(责任编辑：佚名)