东北特色糖三角DIY教程：自制香甜软糯的地瓜粉小吃

亲爱的朋友们，今天我要给大家带来一道特别的美食。虽然我是东北人，但并不是每个人都尝过这道地道的小吃。

首先我们需要准备一些花生米，锅里放少量油，然后小火慢慢炒至金黄。需要注意的是，一定要用慢火，避免炒糊。

家里如果有核桃仁的话也可以一并处理一下，先将其加热至表面微黄，再加入适量猪油一同融化备用。

接下来将刚才准备好的花生米和核桃仁放入料理机中打碎，然后倒入已经化开的猪油。猪油完全化开才能更好地与其它材料融合在一起，这样做出来的食品口感才会更加细腻香滑。

接着加入一定量的白糖进行搅拌，这里建议多放一些糖，这样吃起来会更甜更美味。猪油在其中起到了很好的凝固作用，并且还增添了一股独特的香味。

我们还需要准备地瓜粉和白面作为主要原料。请注意，如果你们那里没有现成的地瓜粉的话，也可以自己将地瓜磨成粉来使用。这里我推荐的比例是2份白面搭配1份地瓜粉。

将上述比例的材料混合后，再用刚刚烧开的沸水搅拌均匀直至形成絮状物，然后揉合成团。这个过程可能会很烫手，请小心操作。

当看到这里时，大家应该已经猜到我要做什么了吧？是不是觉得跟蒸饺子有点类似呢？其实并不是，虽然也是通过蒸制而成，但做法和最终呈现的形式却完全不同哦！

面团揉好后，让其静置几分钟以便松弛。接下来就是考验包馅技巧的时候了，大家看我这手活儿怎么样？虽然外貌不惊人，但是做起事情来可真是利索呢。

现在糖三角已经包好了，你们猜到了吗？没错，这就是香甜软糯的糖三角！用2：1比例的地瓜粉和白面制作而成。看看这漂亮的形状，是不是很有食欲？

将做好的糖三角放入锅中蒸制大约十五分钟即可。大家有没有吃过这样的地瓜粉糖三角呢？如果没尝过的话，欢迎到我家来品尝哦。

另外，这种水晶面团还可以用来包肉馅饺子或者酸菜猪肉水饺等其他美食。它们不仅香甜糯软，在东北地区也是非常受欢迎的美味佳肴。

希望大家喜欢这道美食教程，如果觉得有趣的话，请记得给我点个赞和关注哦！谢谢大家的支持！

(责任编辑：佚名)