永春居民楼里的王清小吃店：醋猪脚招牌菜推荐

居民楼里的永春小吃摊位，王清的小吃店非常有名。

这个小吃摊位于玉清小吃楼上，106号房间内。这里的特色菜是什么？比如说火锅或者臭猪脚之类的？醋猪脚是他们家的招牌菜之一。

价格方面如何呢？火锅一个人35元，酱油和醋需要自己选择是否添加，酱油醋都是用永春老醋制作而成的。除了火锅之外，这里还提供各种小吃，包括灌肠、小肠等各式各样的配料，汤底虽然没有捞化的味道浓郁，但肉片汤也很鲜美。咸饭也是这里的特色之一，加了花生米之后更加美味。

这里的食材非常丰富多样，比如猪血豆腐和瘦肉片都非常好吃，尤其是蘸上永春老醋后更是开胃可口。虽然汤底没有特别的味道，但是这里的配料却很吸引人，特别是这个醋猪脚。

大菜的价格是80元一份，看起来像是前蹄部位的食材，卤制过程中加入了大量的永春老醋，不像福州那边会放糖调味，而是注重醋香和卤香味。虽然味道偏单一，但是这道菜却非常吸引人，让人吃起来停不下来。

在福建不同的地方有不同的特色小吃，例如在福州叫做捞化，在漳州称作生烫，在泉州则称之为咯摊。这里的灵魂在于蘸料的配方，如果没有这个特殊的蘸料，相信这些食材也会失去原有的魅力。不过这里的价格偏高一些，150元包含了一切，但老板还额外赠送了一瓶饮料给顾客表示感谢。

(责任编辑：佚名)