这里,是沈阳小吃名店之一,有两个必吃招牌菜,口感丰富、价格便宜。
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:88|发布时间:2024-09-12
在沈阳小吃名店之一,拥有两个必吃招牌菜。据说是个餐饮传奇,从一楼门市到三层楼三套房营业。同样也是物美价廉、四海待客的目的地。而我,从听说到路过再到这就餐,不经意间已跨越几年。很多生活里习以为常的延后和待办事项,经过之后其实并不那么容易和触手可及。
作为沈阳铁西区核心的传统商圈,铁西广场这的铁西百货可是地标一样的存在。公交地铁在这汇聚,车辆客源天然集中,各类服务和餐饮业态一应俱全。而这个小吃店,就在铁百后身小六路与乐工一街交叉口南向不远的近南七中路处。店招很明显,尤其就餐时段门口外卖小哥聚集。
因之前路过时看到那扎堆的盛况,这次没敢在午晚饭时段登门“造次”,而特意挑了近乎下午三点的时段去吃。即便如此,也被安排到三楼里屋间门口座位就餐,因为始终有食客组团登门生意真的很好。
菜单就铺在桌上,选好后扫码选菜并付款。我点了辣炒鸡架、肉末茄子这俩店家引以为傲的招牌菜还有一个拌花菜,主食米饭一碗。当然,等餐间隙稍微研究了下菜单,价格确实很亲民小吃级别。十几到二十几元的居多,个别贵的也不超过三十,确实是普通小饭店小吃店的价位。
上菜很快,菜的份量也是送给小吃店那种小盘装。我一人食仨菜,这个量肯定是足够的。肉末茄子,过油菜切得花刀类似蓑衣黄瓜那种状态。淋了撒过肉沫的厚芡汁,茄子本体口感很烂乎,味道纯甜但伴着苦味。可能我吃的这份茄子油炸过火了或者白糖调味时糊了,导致产生了苦味吧。对我而言,这道菜不好吃。
辣炒鸡架,沈阳知名城美食小吃名片“鸡架”的经典做法之一。这盘鸡架炒制时挂的调味酱汁颜色深,鸡架肉口感较嫩,味道纯甜带微微辣。私以为,这款鸡架适合甜味饮食习惯的区域与游客。我不喜欢这种,吃起来尤其甜腻。而且并没有大火炒制所特有的火候感也就是“锅气”,我个人体验吃着并不香,很一般。
拌花菜,沈阳这边饭店里常见的算是地方特色的凉拌菜,也是撸串下酒常备的平民菜。食材的关系口感很脆,味道也是纯甜口的,做的也是中规中矩。
也就是说我这次吃的三道菜都是甜味的。恍惚间,我甚至产生了这的风味和厨师是来自于长三角南方人的错觉,反正这不是平时吃的咸鲜香为主是东北味。结果就是,我很罕见得剩了菜,连打算再点一份都没有,因为我觉得不值得再浪费口福。这可能也是为什么我才会这么怀念这里的美食。
其实我想再来这里吃一顿,毕竟这也不止就这两道招牌菜,而且还有其他很多个我喜欢吃的菜而且价格真的很实惠。看机缘了,什么时候那么能再回沈阳的吧,也借此给自己留个念想和动力。#聊聊沈阳生活# #沈阳美食!# #分享身边沈阳事# #沈阳让你满意吗# #谈谈沈阳的生活# #你对沈阳满意吗# #沈阳身边事~# #打卡沈阳活力# #沈阳怎么样?#
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