无需分蛋的超简单蛋糕，新手也能轻松搞定！

无需分蛋的苹果玛芬蛋糕，简单易做烘焙新手必学款！

如果您热爱烘焙但又担心复杂的步骤会令您望而却步，那么这款苹果玛芬蛋糕将是您的不二之选。无论是对于烘焙新手还是经验丰富的爱好者，它都极为友好和简单。只需拥有一个烤箱，这个美味的佳肴便能轻松上桌。

所需食材

• 黄油：90克
• 红糖：50-80克（可调整甜度）
• 细砂糖：10克
• 鸡蛋：2个
• 牛奶：100毫升
• 低筋面粉：200克
• 泡打粉：2克（用于发酵）
• 盐：适量
• 苹果：1-2个

酥粒顶部材料

• 低筋面粉：30克
• 杏仁粉：50克（可增加口感）
• 黄油：30克
• 粗砂糖：10克
• 细砂糖：20克

制作步骤

1. 制作酥粒：将所有酥粒材料放入容器中，戴上一次性手套后用手搓黄油与粉类至散粒状。将其冷藏备用。
2. 蛋糕体准备：软化的黄油加入红糖、白糖和盐，使用电动打蛋器搅拌直至泛白。分三次慢慢加入鸡蛋液，并每次搅拌均匀。
3. 筛入面粉：将1/3的低筋面粉混合物筛入蛋糕糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀（注意不要过度搅拌）。交替加入牛奶和剩余面粉，直至混合物略显浓稠。
4. 放入苹果：将切好的苹果条均匀铺在面糊上，并撒上预冷的酥粒。
5. 烘烤时间：以185度的温度，烘焙22分钟。完成后的玛芬蛋糕外皮酥脆、内部软嫩。

小贴士

• 在混合粉类和液体时，请采用分次少量的方法，并使用大幅搅拌法来避免过度搅拌，以保持蛋糕的松软度。
• 除了苹果外，您还可以选择香蕉、蓝莓等其他喜欢的水果来制作不同的口味玛芬。
• 建议在温热时食用这款蛋糕，如剩余未吃完，可使用保鲜膜包裹后下次加热至5分钟，仍能享受酥脆与柔软相结合的口感。

尝试制作这款无需分蛋的苹果玛芬蛋糕吧！它的简单步骤和美味口感定会让您爱上烘焙的乐趣。记得关注我@阳阳小厨的美食记，获取更多实用的烘焙技巧与美食灵感哦~

(责任编辑：佚名)