生酮减肥法详解：什么是生酮饮食？

什么是生酮减肥法？

生酮减肥法是一种使用生酮饮食来治疗肥胖疾病的方法。生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、蛋白质和其他营养素的特殊医学饮食配方。

与传统饮食相比，生酮饮食主要是营养素比例的变化。传统饮食以碳水化合物为主，如米饭、面条、包子、馒头等，这些大概会占到全天能量的65%，脂肪的含量会相对来说要低一些，只有全天能量的20%左右。

而生酮饮食则是以脂肪类作为主要的食物来源，会增加至全天能量所需的67%~80%，碳水化合物降至人体需要的最低量，在不影响人体的正常发育的同时，起到减肥的作用。经典的生酮饮食，主要以长链脂肪为主，脂肪与碳化和蛋白质的比例在4:1左右。

其实“生酮法”早在19世纪20年代就出现了，最开始它只是被用在医疗领域里，用来治疗癫痫和肥胖。“生酮饮食”的最终目的是让人体达到“酮症”状态（ketosis）。现代医学已经可以检测出当体内“酮（ketone）”的含量达到某个激素水平时，人体的燃脂、健康、生理和智力的表现可以达到最佳。

除了“生酮饮食”，节食也可以让身体达到“酮症”状态。但是相比之下，“生酮饮食”不需要挨饿，简直比节食友好太多了啊喂！

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(责任编辑：佚名)