景洪市必尝傣族美食攻略：曼回索热门餐馆及版纳特色美食推荐

位于西双版纳傣族自治州的核心城市——景洪市，汇聚了众多美味佳肴，尤其是独具特色的傣族美食。这里餐馆林立，大致可以分为以下几类：

首先，是傣族美食聚集区。

这些餐馆深受当地人喜爱，主要位于城郊结合部。原本的傣族村落逐渐演变成为美食汇聚地。若想品尝最正宗的傣味，曼回索绝对是不可错过的地方。

在景洪市首府的城乡结合部，有一个名叫“曼回索”的傣族寨子，这里是傣家美食的热门之地。其中，“玉囡斗”是当地居民每月必去的餐馆之一，虽然菜品不多，但都是地道的烧烤类（烤鸡、烤鱼、烤五花肉几乎是每桌必备，特色菜包括臭菜鸡蛋饼、豆豉、米线等。

我们2023年2月游览西双版纳时，曾两次光顾此处。第一次三人共点了七个菜和四瓶酒，总计花费261元；第二次则是两人五菜（少了烤鸡、米粉、菠萝饭，多了豆豉、黄瓜），共计140元。

傣族美食以冷菜为主，喜欢采用油煎、烧烤或油炸的烹饪方式。这里的蔬菜口感特别美味，酸辣味道成为其传统特色。

前往曼回索等餐馆，导航或打车都非常方便。餐厅内设有矮桌子、矮凳子，这是傣族餐馆的一大特色。

菠萝糯米饭也是当地一道非常受欢迎的美食。

据当地朋友介绍，阿兰烤鱼的烧烤味道同样出色。

其次，告双景地区也拥有美味的傣族美食。

告双景是西双版纳的热门旅游景点，涵盖住宿、餐饮、购物和旅拍等项目。其中，傣乡园是该区域内较为知名的餐馆。

在傣家特色美食中，凉拌米粉酸酸柠檬味，开胃可口；烤鱼和烤五花肉的调料独具匠心，香茅草烤出的烤鱼令人回味无穷。

第三类是市区内的傣族美食与泰餐。

版纳市内美食主要集中在景兰大酒店周围。酒店旁有一家名为“兰纳·泰”的泰国餐馆，口味正宗。

在该餐厅品尝的五道菜品中，最好吃的是舂鱼酱拿生菜叶包着吃，复合味满嘴香；凉拌猪皮口感脆爽，加入红萝卜丝；冬阳贡虾汤酸酸辣辣，有苗族酸菜鱼的既视感。油炸土司带有糯米香味。秘制茄子其实并无秘密，只是猪肉丝与茄子的简单搭配。泰国菜的特点在于香料的使用，如秘制茄子中添加了藿香，冬阳贡虾汤中含有的神秘香料，以及舂鱼中的独特风味。

景洪的傣族美食特色鲜明，个人认为其美味程度堪比芒市的傣族美食，绝对值得一游！

(责任编辑：佚名)