西安还是太超前了！中国首家陕菜Bistro，原味长安Bistro，真·狠狠拿捏住

西安真是太前卫了！原味长安Bistro作为中国首家专注于陕菜的小酒馆，确实令人印象深刻。它突破了传统陕菜固有的形象，既保留了经典的烹饪技艺，又融入了许多创新元素，并营造出一种让人难以忘怀的氛围和美味佳肴。

这家餐厅坐落在西安万象城四楼，环境优雅且充满陕西的地方特色。一进入店内就能闻到各种香气扑鼻而来，那是多种陕西传统菜肴的味道交织在一起，令人食指大动。我们点了几个招牌菜尝试一番：首先是葫芦鸡，皮脆肉嫩，果然是名副其实的美味，连不太喜欢吃鸡肉的人都赞不绝口；油泼黄河鲤鱼更是让人惊艳，满盘都是辣椒香，鱼肉鲜美细腻，非常开胃下饭。

莲菜炒肉同样值得推荐，莲藕爽脆可口，猪肉鲜嫩多汁，看似简单的食材搭配却能烹制出如此美味的佳肴，体现了厨师们的高超技艺。而让我印象最深刻的是石锅墨鱼凉粉，一上桌便散发出浓郁的香气，热气腾腾，凉粉滑嫩细腻，墨鱼肉质鲜美，两种口感巧妙结合，让人回味无穷。

甜品同样令人惊喜连连。朋克秦俑造型独特可爱，口感Q弹，完全打破了传统甜点的概念；钟楼赤豆糕则延续了陕西传统甜食绵密细腻的特点，甜而不腻。

原味长安Bistro提供了一次非常难忘的美食体验。菜品精致美味，环境舒适优雅，服务周到贴心。它不仅满足了我们对传统陕菜的美好期待，更展示了陕菜文化的创新精神和勃勃生机。如果你来西安旅游，这里绝对是一个不容错过的餐厅选择，绝对不会让你失望。这次用餐经历让我对西安的餐饮文化有了更深的认识，果然名不虚传是美食之都！下次再来西安时，我还会专程来这里享受更多美味佳肴。

(责任编辑：佚名)