5分钟出锅的小饼超好吃！比包子简单，比馅饼还解馋

这道小饼的制作过程简直如同流水般顺畅，比制作包子更加简单，比烘制馅饼还要快，还能够解馋，这真是太美味了

懒人早餐葱花方便饼，外酥里软，葱香浓郁，层次丰富，做法简单，只需五分钟即可出锅，是一款非常好吃的懒人早餐。

1. 准备材料

面粉500克、酵母粉5克、无铝泡打粉5克、白糖3克、温水280克、小香葱、小苏打、面粉、食用盐、食用油、白芝麻等。

2. 制作面团

将面粉、酵母粉、泡打粉、白糖混合，加入温水搅拌成大絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛五分钟。

3. 处理葱花

把小香葱的根部切掉，把葱叶部分切成葱花，加入少许小苏打拌匀备用。

4. 制作油酥

碗中舀入一勺面粉、一勺食用盐，拌匀后淋上滚烫的热油，快速搅拌均匀，调成酸奶状。

5. 制作生胚

把松弛好的面团放到案板上，表面撒适量干面粉，用手轻轻按扁，再用擀面杖擀成大约0.5厘米厚的长方形大厚片，把油酥均匀倒上去，再把葱花铺上，从一边慢慢卷起来，卷到把收口处朝下，搓成长条，再用刀切成大小均等的剂子，把剂子用手按扁，把四个角折叠到一起，整理成圆形，一个生胚就做好了。

6. 烙葱花饼

电饼铛提前预热，倒入适量食用油，把生胚放到水里蘸一下，立马取出来放到装着白芝麻的盘子里，轻轻一滚，蘸上一层芝麻，把生胚放入电饼铛，往表面喷一层油，盖上盖子，开中火煎两分钟，时间一到，打开盖子，把葱花饼翻面，再煎两分钟，两面金黄酥脆即可盛出。

(责任编辑：佚名)