大坪时代天街乾正门木马烤肉：创新川式烤肉体验

近日，有幸探访了位于大坪时代天街的乾正门木马烤肉，这是一家融合川菜与日式、韩式烤肉特色的创新餐厅。对于长期享受传统烧烤风味的人来说，这次的体验无疑是一次全新的尝试。

这家店的设计风格时尚而简约，以童年记忆中的旋转木马来作为主题装饰，让人一进店门就倍感亲切。他们的招牌产品是原切澳洲进口牛排，肉质紧实且味道鲜美，没有添加任何化学成分或合成物质，保证了食材的纯正与健康。

作为一名长期热爱肉类食品的人士，听到烤肉在炭火上的滋滋声，总是能感受到无比的满足感和幸福感。

今天，我决定尽情享受这里的美味佳肴。

店内提供韩式烤盘，并加入了川味调料进行烹饪。网红菜品“脑壳有包”自然不可错过，此外还有战俘牛排、剁椒肥牛等特色菜，同时照烧鸡腿肉和法式羊排也颇具吸引力，搭配一份牛肉煲仔饭更是完美。

五花肉选用的是来自西班牙的伊比利亚黑猪猪肉，据说这是世界上最好的猪肉之一。经过特制酱料腌制后，在烤盘上加热，滋滋作响的声音让人垂涎欲滴。食用时，用生菜叶包裹着蘸满酱汁的肉类和辣椒蒜瓣一起入口，口感层次分明。

剁椒肥牛是另一道不容错过的美味佳肴，肉质鲜嫩且剁椒调味恰到好处，完全没有油腻感，香辣爽口，令人回味无穷。

战俘牛排的名字听起来就充满故事性。这道菜份量大而饱满，肉质细嫩多汁，搭配特制蘸料更是别具风味。

这里的网红菜品不仅味道好，而且颜值高，非常适合拍照分享到社交媒体上。店内还提供鸡蛋糕和芝士玉米等甜品，口感外脆内嫩，香甜不腻。

享用完这么多肉类后，最后不妨来一杯特制的酸梅汤，既能解腻又能清新口腔。

从食材选择来看，这里使用的是非转基因食用油、西班牙猪肉和澳洲进口牛肉等高品质原料，并采用东北原产大米和海天酱油酿造的传统工艺。乾正门木马炭烤以制作川式烧烤而闻名，吸引了众多食客前来品尝。还未离开店门，我已经开始计划下次来时要尝试的菜品了。

(责任编辑：佚名)