日本人活得挺压抑，寿命却很长，这是什么原因？

日本人活得挺压抑，寿命却很长，这是什么原因？

日本人长寿的秘诀，不是偶然，他们对待食物的态度近乎“精益求精”，无论食材的挑选还是烹饪的手法，无一不体现着对美食的一份执着追求。日本著名料理家山本益博认为料理的本质在于食材的风味，而非厨师的技法。他们讲究荤素搭配，注重营养均衡，用心对待每一餐。这是典型的日式早餐，他们也很少贪嘴，只到七分饱就止步了晚餐更显简约，量少而精，一荤一素一汤，清淡而不失营养。日本人控制体重几乎上升到了一种集体意识的高度，很多企业甚至会对员工进行定期的腰围检测，超出正常范围就要受到惩罚了。他们认为饱食终日并非健康之道，饮食要适可而止，给肠胃留出喘息的空间。这样一来，他们就能保持苗条身材了。这是日本国民的集体共识，是他们保持苗条身材的秘籍。他们相信吃八分饱可以帮助健康更好地发挥作用，也使得身体更容易消化和吸收营养。这种方式源自日本古老的禅修文化，和尚们讲究食不过量，以免影响修行。日本人将这种适度的饮食观念发扬光大，融入日常生活，即便生活条件不断改善，八分饱依然是日本国民的集体共识。这是他们保持苗条身材的秘籍。日本人的饭菜比较清淡，但好吃。在日本自由行过，天天在日本饭馆吃饭，能吃饱，不饿。中国的饭菜容易发胖，因为油多，分量大。资源少，东西贵所以吃的就少，日本人不怎么炒菜，油吃的少，吃的那么少还能维持正常的工作学习生活，这个挺厉害的，不会没有力气吗？

在快节奏的现代生活中，日本人用饮食传递着一种生活的智慧，教会我们如何在快与慢、得与失之间找到平衡。也许我们无需对日本人的饮食习惯全盘照搬，但那份对美食的执着、对健康的坚守，值得我们每个人细细品味。在漫长岁月中沉淀下的生活之道，那种超越了时空的、触及灵魂的味道。#MCN微头条伙伴计划##我在罐头搞创作#

(责任编辑：佚名)