美食匠心融合创新设计"交流会在顺德举行，探索预制菜产业新路径

近日，在中国国际（顺德）预制菜交易中心举办了一场别开生面的产业交流会——“美食匠心融合创新设计”，吸引了超过30家来自顺德的预制菜生产商、设计工作室以及数字化平台公司参加。

自十年前被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的美誉以来，顺德区积极塑造和推广“寻味顺德”品牌，并大力推动预制菜品的发展。在这个过程中，许多本地企业在预制菜市场中展现出强劲的增长势头。

会议期间，各家企业代表分享了他们的经验和见解。粤香食品制造有限公司的海外总经理吴泽霖强调，他们始终坚守对美食的极致追求，将传统烹饪艺术与创新设计相结合，创作出一系列既保留广府饮食文化的精髓，又能满足现代消费者需求的美食产品。

广东工业设计城的三人一物设计团队也进行了关于设计革新的主题分享。合伙人罗玮瑜提出，品牌年轻化并不仅仅是包装和视觉设计的更新，更应涉及品牌理念、文化内涵以及产品定位的整体提升。

此外，佛山鲲仑智能科技有限公司的王荐讨论了如何通过智能家电设计为预制菜产业增添工业元素，推动整个产业链的升级。钉钉科技有限公司的冯嘉毅则分享了他们运用钉钉协助顺德预制菜企业实现从生产到餐桌全链条数字化转型的成功案例。

交流会现场，中国国际（顺德）预制菜交易中心、广东同天科技产业发展有限公司和钉钉科技达成了合作协议，共同推动行业合作与发展。

此次会议的顺利进行，不仅为顺德预制菜产业注入了数字化的新活力，也启发了创新设计与传统美食文化跨领域的深度结合。广东工业设计城的相关负责人表示，他们将继续挖掘工业设计的价值，助力预制菜产业持续创新和升级，为顺德打造“全国预制菜产业中心”提供新的动力。

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(责任编辑：佚名)