美食治愈你的胃(释放你的胃美食日记)

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虾仁的鲜美与鹅蛋的细腻口感，不仅味道美妙而且营养丰富。自从这道菜出现在餐桌上后，就连那些平时挑食的孩子也变得乐于接受，下面我就来详细介绍一下它的制作方法。

所需材料：

鹅蛋1个、火腿肠一根、虾仁约100克、蒜苗五根、香葱一根、隔夜米饭一碗、适量的盐、2克鸡精、60毫升花生油、一把硅胶铲子、一把刀具以及一个炒锅

制作步骤：

第一步：准备所有的食材，包括去除蒜苗尾部并清洗干净，香葱去皮洗净备用，一碗隔夜米饭，一根火腿肠和一枚新鲜的鹅蛋。

第二步：使用刀具将蒜苗切成小段，同时切碎火腿肠，并准备好切好的香葱。

第三步：将鹅蛋打散并用筷子搅拌均匀。

第四步：在炒锅中加入20毫升花生油烧至六成热时，倒入已经搅匀的鹅蛋液。使用硅胶铲子快速翻炒直至完全熟透后盛出备用。

第五步：重新加热炒锅，并倒入剩余的40毫升花生油，待油温升至适宜时加入新鲜虾仁，用铲子迅速翻动使它们变色。

第六步：接着将预先切好的蒜苗丁放入锅中，快速翻炒直至其颜色改变且变得半熟。

第七步：此时向锅内加入已经准备好的火腿肠丁，并继续以大火翻炒片刻。

第八步：待所有食材初步炒制完成之后，将隔夜米饭加入其中。用铲子轻轻搅拌使它们均匀混合。

第九步：当米饭与其它材料充分结合后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

第十步：再撒入鸡精进一步提味，并继续翻炒直至味道融合。

第十一步：确保所有食材都被均匀地搅拌在一起。

第十二步：最后将之前炒好的鹅蛋重新倒入锅中，用铲子快速拌匀。

第十三步：待所有材料完全粘合且香味四溢时，即可关火出锅。

(责任编辑：佚名)