一夜辗转，终于抵达武汉！热干面与豆皮，开启我的湖北美食之旅

经历了一夜的辗转，我于昨晚十点半抵达汉口站。幸运的是，我赶上了最后一班地铁，前往位于武汉大学附近的广埠屯住宿。饥肠辘辘的我迫不及待地探索周边美食，最终在广八路找到一家营业中的面馆，品味了朝思暮想的热干面。

店老板熟练地将熟面条淋上热油，再放入沸水中烫煮，滤去水分后装碗，接着加入秘制佐料，热气腾腾、香气四溢。呈现在我面前的是金黄面条，点缀着翠绿的葱花、火红的辣酱、雪白的蒜末以及橙色的萝卜丁，令人垂涎欲滴。

在邻桌，一个曾是武大学生的陕西父亲带着女儿和母亲重返校园旧地重游。店主分享说广八街有一家名为味美香的豆皮店深受学生们喜爱。作为美食爱好者，我记住了这个提示，决定第二天一早就去尝试。

次日清晨，我冒雨来到广八街寻找这家传说中的豆皮店。武汉人所谓的“过早”（早餐）文化中，豆皮被视为高端之选，与热干面的随性吃法不同，它更显精致。据说，豆皮里的糯米浸透了秘制骨汤，呈现出粮食本身的甘甜和肉香的交融。馅料丰富多样，如牛肉、猪肉和糯米等，让人仿佛品尝到了山珍海味。即使是简单的蛋光豆皮，也体现了师傅高超的手艺。

品尝到的豆皮饼皮饱满且略带软糯，牛肉炖得十分入味。糯米颗颗饱满，弹性十足，显然经过骨汤浸泡后再以卤水提香，味道层次丰富，回味中还带着微妙的甜味，令人惊奇。

接下来，我计划尝试混进武汉大学一探究竟，这次美食之旅就暂时告一段落了。

(责任编辑：佚名)