青椒鸡蛋抄底面

青椒鸡蛋打卤面

首先，我们需要准备好所有的食材，包括青椒、生抽、老抽、蚝油、一勺黄豆酱和半碗水淀粉。这些调料是用来制作打卤汁的基础，我们需要将它们搅拌均匀备用。在一个油锅中热油，倒入3个鸡蛋，炒熟炒散盛出，锅留底油，爆香蒜末，再倒入青椒翻炒出香味。然后，我们放入炒熟的鸡蛋，最后将调好的料汁倒入锅中，开大火收浓汤汁，浇在煮好的面条上即可。酱香浓郁，简单又好吃，一周吃8次都不会腻。

肉酱拌面

准备食材，油热倒入肉末（350克），煸炒到油清亮，放入葱蒜爆出香味，烹上两勺料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱、豆瓣酱，大火炒出酱香味。加入半碗淀粉水，小火咕嘟浓稠。水开下入面条煮熟，捞出来过一遍凉水，面条筋道不发粘。我们浇上两勺多多的肉酱，灵魂黄瓜丝一拌，面条裹上酱香味的酱汁，每一口都包裹着颗粒感的肉粒，一嗦一个不准。

番茄打卤面

首先，我们需要准备好所有的食材，包括番茄、生抽、老抽、蚝油、一勺黄豆酱和半碗水淀粉。这些调料是用来制作打卤汁的基础，我们需要将它们搅拌均匀备用。在一个油锅中热油，倒入番茄圈，炒至软烂出汤，加入水，煮至浓稠。然后，将调好的料汁倒入锅中，开大火收浓汤汁，浇在煮好的面条上即可。番茄的酸甜与打卤的浓郁完美结合。

辣子鸡丁面

首先，我们需要准备好所有的食材，包括辣子鸡丁、生抽、老抽、蚝油、一勺黄豆酱和半碗水淀粉。这些调料是用来制作打卤汁的基础，我们需要将它们搅拌均匀备用。在一个油锅中热油，倒入鸡丁，炒至金黄，加入调料翻炒，最后加入水，煮至浓稠。然后，将调好的料汁倒入锅中，开大火收浓汤汁，浇在面条上。麻辣鲜香，绝对让你一口停不下来。

鲜虾打卤面

首先，我们需要准备好所有的食材，包括鲜虾、生抽、老抽、蚝油、一勺黄豆酱和半碗水淀粉。这些调料是用来制作打卤汁的基础，我们需要将它们搅拌均匀备用。在一个油锅中热油，倒入虾仁，炒至变色，加入调料翻炒，最后加入水，煮至浓稠。然后，将调好的料汁倒入锅中，开大火收浓汤汁，浇在面条上。虾仁的鲜美与卤汁的浓郁完美融合。

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(责任编辑：佚名)