浙江海燕窝价格大涨至600元

海燕窝"的价格从过去的一毛钱到现在的600块，很多人觉得不贵，这种美食源自浙江沿海地区。中国有句古话：靠山吃山，靠水吃水。几千年来，中国人总能在这片土地上找到属于自己的独特食物，就像这种让我意想不到的美食一样。

为了寻找传说中的"海燕窝",我们专门前往浙江宁波象山石浦镇以北约3公里处的一个靠海的小渔村：沙塘湾村。在这里，我们找到了最为正宗的岩衣冻。据了解，这里制作岩衣冻的方式都是老一辈传下来的，整个过程都为纯天然，不添加任何化学类添加剂。

眼前这个颜色黄黄的，看起来挺蓬松，也很轻，这就是岩衣，是做岩衣冻的唯一材料。岩衣是一种生长在海礁石上的藻类，渔民们用工具把它挖下来，洗净晒干。采集这些岩衣是相当费时费力，光是清洗就达到20次，所以小小一团岩衣，相当花功夫。

经过浸泡、过滤、凝结等工序后，岩衣冻就做好了。食用时加入糖水或牛奶，再配以水果一起吃，那味道简直太赞了。特别是在夏天，吃上一口清清凉凉，香甜爽口。

据了解，早在七八十年代，就有人挑着担子卖岩衣冻，一碗只要2分钱，最多的时候一天能卖30斤。那会儿岩衣一毛钱一斤，一天收入有3块钱，比普通工人收入高多了。

如今采的人少了，岩衣市面价也一直在涨，600元左右一斤，但当地人觉得这个价格也不贵。由于岩衣很轻，一斤有满满一大包，一般一户人家一个夏天半斤就够吃了。这就是为什么很多人觉得"海燕窝"不贵的原因。

(责任编辑：佚名)