唐昌镇很多人从小吃到大的美食(唐昌镇美食)

一、唐昌镇备受当地人喜爱的地道小吃

在成都的郫都区，有一个蕴含深厚历史底蕴的古老小镇，名为唐昌镇。它曾以“崇宁”闻名，这里的美食传说已久。今天，让我们一同探索古镇中的一家久负盛名的老字号甜品店——贾汤圆。

尽管唐昌镇规模不大，但这家贾汤圆却很容易被找到。招牌设计极其朴素，稍不注意就可能错过，只有招牌下方小字标注着“崇宁老字号”，让人联想到其悠久的历史。据店主透露，这家店铺自他的祖父辈起就开始营业，甚至可以追溯到解放前的时期。

店内布局同样简洁至极，除了厨房，仅有的三张小桌和几把凳子都显得年代久远。这些座椅的年龄，比许多90后还要大。贾汤圆店曾是镇上唯一的汤圆店，也曾红火一时，风光无限。

这里依然保持了数十年前的价格，一碗汤圆仅售6元。在猪肉价格飙升、成都一碗面条都涨至10多元的当下，来此品尝一碗红糖汤圆或甜酒蛋，体验难以言喻的满足感。

汤圆都是现场制作，从包馅到煮熟上桌，每一步骤都可见匠心。汤圆粉和馅料事先准备就绪，其中独特的馅心更是全城独有。现任贾汤圆的掌门人坚守着父辈的传统技艺，在红糖中融入本地特有的芝麻和酥麻，这种酥麻别处难以理解其美味所在。老板虽已年过半百，仍习惯将红糖汤圆称为“红汤圆”。煮熟后的汤圆外皮绵滑，口感厚实且不粘牙，咬开后不是单纯的红糖味，而是五谷的香气与红糖交织，甜而不腻，芝麻和酥麻增添了咀嚼的乐趣，层次丰富的味道让人回味无穷。

这里的汤圆馅心特别值得一说。因为其中的酥麻和芝麻都由店主用最原始的方式研磨而成，经过多道工序，使得口感丰富多样，香甜浓郁。这种滋味恐怕大多数人尚未体验过。

甜酒粉子则是由甜酒与汤圆粉混合制作的。汤圆粉呈现出独特的质地，搭配甜酒，甜而不腻。而甜酒蛋则将甜酒和鸡蛋完美结合，是另一道不容错过的甜蜜佳肴。

在唐昌古镇，生活节奏缓慢，人们可以悠然地享受一顿美食，无需等待节日的来临。让我们放慢生活的脚步，从简单的早餐开始，去品味生活中的美好。我们是一个分享四川美食的平台，希望你加入我们的行列，一起探索四川地道且独特的美味，为文章点赞表示支持吧！

二、唐昌镇中餐美食推荐

在唐昌镇，有一些不容错过的中餐美食。最具特色的要数豆腐面。这并非传统的面条，而是由豆腐制成，口感柔软，深受当地人喜爱。煮好的豆腐面上撒上炸豆腐、葱花和辣椒油，香辣可口，是地道的家乡味道。

此外，唐昌镇的陕西肉夹馍也是一绝。这里的肉夹馍味道纯正，酥软多汁，吃一口就能让人上瘾。搭配上小葱、芝麻和辣椒等配料，口感层次分明，令人回味无穷。

当然，烩面也是唐昌镇的一大亮点。这里的烩面汤汁醇厚，配料丰富，口味浓郁，无论是牛肉烩面还是豆皮烩面，都让人难以忘怀。

唐昌镇的美食是旅行中不可错过的体验。在享受旅程的同时，不妨品尝一下当地的特色中餐，相信这些美食会让你的味蕾充满惊喜，让旅程更加难忘。