一锅鲜"：简易混搭饭菜的绝妙食谱分享，家庭主厨们必备的营养美味一锅出！

您家中有何独特佳肴？

我家有一道全年无休的美食，家人玩笑地称之为“简易混搭饭菜”，是将应季新鲜蔬菜、搭配豆制品、肉类、菌菇等多种食材炖煮而成的饭菜一体，既美味又营养均衡。

烹饪本是一项繁琐的工作，从选购到清洗，再到切割和烹调，每个环节都不能马虎，但又不希望随意应付了事，希望能吃得既有营养又美味。在偶尔想要偷懒的时候，就想到了这种一锅出的方法。这道简易混搭饭菜做法简单却味道上佳，无需洗刷一堆厨具，也没有油烟烦恼，既省力又能减少吸入油烟。经常在家烹饪的家庭主妇（夫）们，不妨学起来吧。

菜品：简易混搭饭菜

材料：

大米150克，藜麦50克，芦笋250克，香肠4根，白豆腐干两块，胡萝卜一根，玉米粒一小碗，食用油适量，生抽两勺，老抽和盐少许，葱姜末少许。

制作步骤：

1、将所需材料准备齐全。

2、将芦笋、胡萝卜、豆腐干切成小块，尤其是胡萝卜要切得较小以便入味。

3、香肠切成小段，葱姜切末备用。

4、大米和藜麦洗净放入电饭煲中，玉米粒冲洗干净备用。

5、锅中加入适量油，下葱姜末炒香。

6、加入香肠段翻炒一会儿。

7、加入芦笋胡萝卜继续翻炒均匀，加入1勺蚝油，2勺生抽，少许老抽调色，适量盐调味。

8、将炒好的菜倒入装有米的电饭煲中，加入适量水（水量根据个人喜好调整）。

9、盖上盖子启动煮饭功能。

10、电饭煲提示饭煮好后，打开盖子用铲子拌匀即可食用。

简易食材搭配经验分享：

通常会选用一种肉类（如鸡肉、猪肉、牛肉或香肠）、一种豆制品或菌菇（如豆腐干、香干、香菇等），再加入2-3种应季蔬菜（时令蔬菜更佳），以及一些百搭的胡萝卜、土豆、玉米粒、青豆等。使用牛肉时可搭配洋葱和番茄增加风味。此外，粗细粮搭配确保摄入足够的膳食纤维。今天的选择是藜麦和玉米粒，这样不仅做法简单省时省力，而且营养全面。这样的简易餐您喜欢吗？在评论区留言告诉我吧。

我会每天分享简单又美味家常营养餐，喜欢的请关注我。

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(责任编辑：佚名)