番禺大龙街举办美食评选活动，粤菜名品齐聚一堂

10月29日下午，广州市番禺区大龙街举办了一场“十大名菜”和“特色名菜”的评选活动。这次比赛在百家福喜宴内举行，共有12家企业的代表选手参加，争夺这些荣誉奖项。

该活动由番禺区大龙街党工委和街道办事处主办，并得到企业招商服务大队、商会的协助承办，同时获得了饮食行业商会以及融媒体中心的支持。

在长达两个小时的比赛过程中，现场弥漫着诱人的香味。参赛选手们精心准备食材，仔细切割菜品，熟练地烹饪与装盘，力求制作出色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美且造型精美的佳肴。根据评选规则，“十大名菜”和“特色名菜”的最终得分由专家评委评分（占70%）及大众评委评分（占30%）共同决定。经过激烈的竞争与评审，番禺区大龙街的获奖名单终于揭晓。“网络人气菜品”的评选则将通过公众在线投票来确定，预计10月31日开通投票渠道。

番禺地区拥有深厚的美食文化底蕴和悠久的历史传统，这里不仅汇聚了丰富的美食资源，并且种类繁多、特色鲜明。作为粤菜的重要发源地之一，它享有“食在广州，味在番禺”的美誉。而在大龙街，则更是各种美味佳肴应有尽有，品牌餐饮业的集聚发展加速了当地餐饮行业的高质量转型。

据了解，此次评选是广州国际美食节系列活动的一部分。从2012年起至今，番禺区已经成功举办了九届广州国际美食节，每年吸引超过百万人次参与，总消费额更是突破亿元大关。下一届的广州国际美食节将于今年12月在番禺举行。

文/广州日报·新花城记者：肖桂来

图/广州日报·新花城记者：李波 肖桂来

视频/广州日报·新花城记者：李波 肖桂来

编辑/广州日报·新花城编辑：何钻莹

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