八种创意土豆神仙做法，道道美味绝伦不容错过

探索八种美味绝伦的土豆烹饪方法

1. 花花日常美食推荐

2. 首推：尝试这道肉末炒土豆丁，不仅简单易做，而且味道极佳。做法如下：

- 将土豆切成小块，在热油中煎至表面金黄。

- 另起锅加入葱、姜和蒜，爆香后放入肉末翻炒至散。

- 加入料酒与少量老抽上色。

- 接着倒入土豆丁并调味，加盐、鸡精、生抽及蚝油，用少许水淀粉勾芡，充分翻炒均匀即可出锅享用。不妨一试！

3. 另一种创新做法：尝试将土豆制作成既能当主食又能当菜的美食。

- 首先擦丝处理土豆，并清洗去多余淀粉后沥干水分。

- 加入食用油拌匀，再分次加入面粉包裹每根土豆丝。

- 蒸锅上汽后放入蒸7分钟，取出抖散冷却。

- 锅中加油热至六成，下蒜片、青红椒和洋葱炒香。

- 将土豆丝回锅调味，加盐、五香粉及生抽翻炒均匀即可食用。此菜美味可口，请收藏尝试！

4. 探索新奇的蒸制法：将土豆丝上锅蒸熟后捣成泥，再加入其他配料制作而成。

- 土豆切片或丝放入锅中蒸10分钟至软糯，用叉子捣碎。

- 混合胡萝卜、火腿丁和葱花，加盐、鸡精以及土豆淀粉揉制成团。

- 分割成小块捏成饼状。

- 中小火油温六成下锅煎至金黄即可。外酥里糯的口感让人难以抗拒，请收藏一试！

5. 独特风味：将土豆条炸制而成，搭配花椒和干辣椒炒香，再撒上椒盐粉。

- 土豆切片并用清水洗净沥干水分。

- 加入蛋黄、淀粉及调料拌匀。

- 六成油温下锅炸至金黄色后捞出。

- 锅内加花椒和辣椒炒香，再加入土豆条调味，撒上椒盐粉翻炒均匀。

- 出锅前撒上花生米和葱花。酸甜可口，请尝试制作！

6. 花灯造型创意菜：切片的土豆浸泡后裹上面糊并加入火腿肠做成灯笼形状，炸至金黄酥脆。

- 土豆切薄片泡盐水10分钟使其变软。

- 加入淀粉包裹均匀，并用一根火腿肠固定成花灯状。

- 五成油温下锅炸制直至金黄，捞出沥干油分。

- 将糖醋汁熬至浓稠后淋在土豆灯笼上即可。酸甜酥脆，请赶紧尝试！

7. 夜市风味：制作这道深受喜爱的酸辣土豆小丸子。

- 土豆切片蒸熟压成泥，加入适量淀粉揉匀。

- 分割搓圆，煮至浮起捞出过冷水使口感更佳。

- 撒上蒜末、辣椒面及白芝麻，浇热油激香。

- 加入生抽、陈醋、蚝油调味，撒葱花和香菜拌匀。酸辣开胃，请赶紧尝试！

(责任编辑：佚名)