大连特色美食(舌尖上的大连——大连特色美食)

1. 大连铁板鱿鱼

新鲜鱿鱼串在竹签上，在铁板上烤制，撒上特制调料，香辣鲜美。这种口味独特的鱿鱼料理深受大连人喜爱。

2. 咸鱼饼子

新鲜海鱼腌制晒干后煎制，搭配玉米面饼子，咸香可口。这种古老的制作方法传承了几百年，至今仍是大连人爱吃的食物之一。

3. 拌海凉粉

以海底礁石上的水草牛毛菜为原料，制成凉粉后拌上特制调料，酸辣可口，清爽解腻。这种凉粉的口味十分独特，是大连人喜爱的食物之一。

4. 五彩雪花扇贝

以新鲜活扇贝和蛋清为主料，色彩缤纷，口感清爽。这种美丽的料理深受大连人的喜爱，它不仅味道好，而且外观也非常漂亮。

5. 海菜包子

以海菜和虾皮为馅，味道鲜美，营养丰富。这道包子非常有名，大连人都爱吃它。它的口感非常好，而且对身体也有益处。

6. 烤鱼片

以马面纯为原料，烤制后鲜香可口。这种料理很简单，但是却味道极好。大连人都爱吃这种美食，它的口感非常滑嫩。

7. 炸面条鱼

将形似面条的面条鱼裹面糊炸制而成，外酥里嫩。这种料理非常有名，大连人都爱吃它。它的口感非常好，而且很美味。

8. 大连虾酱

用小海虾制作，发酵磨成粘稠状，鲜美独特。这道料理非常有名，大连人都爱吃它。它的口感非常好，而且很有味道。

9. 蚬子面

用蚬子做的面，汤汁鲜美，面条劲道爽滑。这道料理非常有名，大连人都爱吃它。它的口感非常好，而且很美味。

10. 大连炒焖子

使用地瓜粉熬制的凉粉煎制焦黄，加入虾段、海螺片等海鲜和调味料快速翻炒而成。这种料理非常有名，大连人都爱吃它。它的口感非常好，而且很美味。

这些美食都体现了大连丰富的海洋资源和独特的饮食文化。大连市的美食非常多样化和丰富，吸引着来自世界各地的游客。

(责任编辑：佚名)