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沈阳西关有着独特的异域风情和美食

作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:89|发布时间:2024-12-06

作为一个南方人来到沈阳,最初的印象就是冷,但没想到这里竟然隐藏着一个独具异域风情的地方,有着全沈阳最正宗的清~真美食。尤其是爱吃牛羊肉的人,来这里真是太满足了。

蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、烧牛肉、羊杂碎、牛肉馅饼……无论选哪家店,都不会踩雷。沈阳的西关是全市最大的一处回~族聚居区,从元朝开始就有回~族居住,到现在已经有六七百年的历史了。

据记载清太宗为了嘉奖有功的回~族将领,将此地划给回~族世代居住,又因地址位于小西门附近,回~族们来自西域,加上念故的缘由,所以称这里为西关,也叫回~回营。西关美食街的一大特色就是街口的牌楼,伊~斯~兰特色雕花加上蓝颜色的底色,配上圆拱门头,异域民族风情十足。

这里的大多数清~真店都叫“回头”、“回~回”,连有的小吃名也带着“回头”两个字。这一个“回头”的意思可不简单,既代表了这是回~民小吃,也寓意着小吃味道很不错,好吃到让食客频频回头光顾,一语双关,是不是很有意思呢!

来这里点上一份原汁原味的带皮手抓羊肉,一盘焦熘胸口,一笼牛肉烧麦,再来两张开口馅儿饼,一碟外焦里嫩的牛肉回头,两份大肉串,让你一次将肉吃个够,真是解馋又满足。@松鼠派本地社

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