记得小时候吃的东西才香喷喷，回味无穷。

#记忆中的童年美食# 提到美食，总感觉小时候吃的东西才香喷喷，一直会萦绕脑海。不知道是不是小孩馋嘴还是物质太匮乏？总之小卖部里面的泡饼，酸梅粉都记忆一辈子。

小时候在家乡沅陵吃的灯盏窝，至今仍然回味无穷。沅陵是湘西一个小县城，位于沅江中游，依山傍水。在那里度过了六岁之前的童年时光，记忆中的美食一直萦绕脑海。

最喜欢跟着爷爷到沅陵县城卖菜，不是我多懂事，是因为爷爷买完菜就会给我买刚刚炸出来的灯盏窝。当时一条街上卖灯盏窝的小贩很多，架一口锅就可以制作。灯盏窝的做法是先将糯米打成米浆，放在特制的灯盏窝器皿中铺一层底，放入已拌好的食用芯，如黄辣子，豆腐，虾米，酸菜，肉丝，萝卜丝，再铺一层底浆盖住，放入油炸成金黄色即可食，吃起来香，脆，咸辣并举。令人回味。

现在回忆起来，感觉都在咽口水呢。当时为了能吃到灯盏窝，我可以5点起床跟着爷爷坐着渡船去赶集，卖菜的时候帮着爷爷要喝，就是希望早点卖完能去吃灯盏窝。小孩一吆喝，会吸引很多人过来，自然菜也卖得很快。

花5分钱就能买一个，用油纸包着刚出锅的灯盏窝，咬上一口，是满嘴香脆，再咬一口，就是鲜辣味道，哇......，最后还要把纸上残留的脆皮一起倒在嘴里。现在鲜回老家，在其他地方也没有吃到过，所以灯盏窝成了我童年记忆中的最美味！

(责任编辑：佚名)