其实很多平常的食材，咱们换个做法，再摆个盘，就能变着精美，一点也不比酒店的差

一道必定成功的美食秘方#

在日常生活中，许多常见的食材只需换个烹饪方式，再用心摆盘，就能呈现出餐厅级别的精致感。自己动手制作，既经济实惠又卫生安全，让你吃得既满足又安心。接下来分享一款创新佳肴——肉末土豆球，它以土豆和猪肉为主料，经过精心烹制，看起来就十分诱人，我给它取了个吉祥的名字：团团圆圆肉末土豆球。无论过年过节还是款待亲友，这道菜都能为餐桌增添一抹亮点，让我们一起学习制作过程吧！

团团圆圆的美味秘诀——肉末土豆球

需要准备的材料：新鲜土豆1个，猪肉末100克，豆瓣酱1汤匙，枸杞8颗，葱1根，适量食用油。

酱汁配料：生抽酱油2汤匙，蚝油1汤匙，番茄酱1汤匙，黑胡椒粉半茶匙，玉米淀粉1平匙，清水半碗。

制作步骤：

1. 削皮后的土豆切成薄片，放入蒸锅中充分蒸熟。
2. 利用蒸土豆的时间，将猪肉洗净并剁成细小的肉末，同时切好葱花备用。
3. 准备一个小碗，混合生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水，调制成浓郁的酱汁备用。
4. 取出蒸熟的土豆，用压泥工具压成细腻的泥状。取适量土豆泥搓成圆形小球，排列在盘子中。
5. 在锅里倒入适量油烧热，放入肉末炒至颜色变浅、均匀分散开来。
6. 接着加入豆瓣酱，继续翻炒直至呈现诱人的红油色泽，然后倒入之前准备好的酱汁，不停翻炒使汤汁变得浓稠。
7. 将炒好的肉酱淋在土豆球上，点缀几颗枸杞和葱花，一道色香味俱全的团团圆圆肉末土豆球就大功告成了！

这道美味的肉末土豆球不仅鲜香可口，而且制作简单。尝试着做一做，你会发现烹饪的乐趣，并且为你的餐桌增添一份温馨与幸福。快来动手试试吧！

(责任编辑：佚名)