孟浩然拜访老友触发灵感，吟诗作画，成就千古名篇与地方美食

孟浩然造访年长挚友之家共享佳肴闲聊，由此催生了一首流传千年的诗作，更衍生出一道地方美食——干炒鸡与锅巴饭。这首名为《过故人庄》的唐代诗词，是孟浩然笔下田园生活的生动写照。

诗篇如下：

唐 孟浩然

老友精心烹制鸡肉与黄米饭，诚邀我共聚农舍中。

村庄四周绿树环抱，远山依傍村郭轻轻倾斜。

推窗即见田间场地与菜园，举杯畅谈农作物生长琐事。

待到九月重阳佳节，我定再访共赏菊花盛开之景。

诗的注解如下：

“过”意为拜访，老友指的是相识已久的朋友。"具"指准备，"鸡黍"象征着丰盛的农家菜肴。"合"是紧密相连的意思，"郭"在古代常代指城池，有时泛指城市。"轩"通常指的是窗户，也可能是指宴席，“场圃”原意为田间场地和菜园，古人会在此播种、收割。"把"有手持之意，"桑麻"象征农事活动。"重阳日"即农历九月九日的重阳节，古时人们会在这一天登高赏菊。

简要分析：

这首五言律诗是孟浩然应挚友之邀所作，被誉为他田园诗的巅峰之作，深受文学评论家和大众的喜爱。"故人具鸡黍，邀我至田家"，展现的是好友之间的真挚情谊，没有丝毫的客套。"绿树村边合，青山郭外斜"描绘了村庄周围的自然环境，显示诗人与朋友居所的距离不远。"开轩面场圃，把酒话桑麻"流露出他们饮酒畅谈农事的和谐氛围。"待到重阳日，还来就菊花"表达了孟浩然对再次聚会的期待，计划在重阳节共享菊花之乐。整首诗语言质朴无华，却饱含生活气息和深深的情感，宛如日常对话，清新自然，韵味悠长。

刘辰翁评价此诗“每以自在相凌厉”，李梦阳则对"就"字赞赏有加，方回《瀛奎律髓》中也盛赞其“句句自然，无刻画之迹”。

(责任编辑：佚名)