奶奶一定要会的十种面食做法，最后一道好吃到起飞

1. 准备材料：首先，我们需要准备一些基本的材料，如100克玉米面、200克普通面粉、15克白糖和3克发面宝。
2. 混合玉米面：将玉米面倒入200克开水锅里，晾至温热。然后，将其与普通面粉、白糖和发面宝混合起来，搅拌均匀。
3. 醒发：盖上盖子，让面糊醒发至两倍大。这一步骤非常重要，因为它会使面糊变得更松软。
4. 排气：醒好的面全是蜂窝网，搅拌面排出空气。这样做可以让面糊更加均匀。
5. 装入盆子：将面糊装入刷了油的盆子里，整理平整。
6. 再次醒发：直接摆放到温水锅里，再次醒发至两倍大。这样做可以让面糊更加松软。
7. 蒸煮：水开计时，蒸30分钟，关火焖5分钟出锅。

以上就是奶奶教我的步骤。在制作过程中，我注意到每一步骤都非常重要，特别是醒发和排气步骤。它们可以让面糊变得更加松软和均匀。

最终，玉米面坚果发糕出来后，看起来金灿灿的，闻起来香喷喷的，我忍不住想尝一口了。但是由于我不擅长烹饪，所以就没有试过。希望以后有机会可以亲自试做并分享给大家。

以上就是奶奶教我的十种面食做法之一。每道菜都非常好吃，而且制作过程也很简单。如果你感兴趣，可以试试看。

(责任编辑：佚名)