野菜正夺风声！阳新中百超市胡同小菜场里的当季野菜你尝过吗？

#吃在黄石# 鸟瞰全局，野菜更受青睐！

阳新中百超市胡同小菜场有卖一种当季野菜，我们阳新方言叫表死夹。之所以叫它表死夹，是因为这种野菜的再生能力特别强。在大太阳底下曝晒几天，表面上你看它晒蔫晒死了，但总有一些冒头翘尾的不容易晒死，所以当地给它取个很形象的名字叫表死夹。表面上看着晒死了，但其中有些还是夹着生长。它的学名叫马齿苋，别名长寿菜、蚂蚱菜等。

老一辈人说这种野菜吃了对身体好，有清热解毒、凉血止痢功效，能够非常有效地治疗腹泻。过去常把马齿苋晒干，吃的时候用水浸软，用来蒸腊肉吃，既有腊肉油香味，又有马齿苋的野菜香，是我们这里的一种特色吃法，别有风味。

今天在中百胡同小菜场看到有人提篮卖马齿苋，三块钱一大把。新鲜的马齿苋还真没吃过。问卖菜的菜贩怎么吃？她说好多种吃法，可好吃了，可氽水凉拌，可氽水切碎摊鸡蛋饼，也可用来炒肉丝……，总之爱怎么吃就怎么吃，如今生活水平提高，大鱼大肉吃多了，换下口味吃点野菜对身体只有好处没坏处。菜贩子说得头头是道，我忍不住买了一把回来吃了试试！

我是@南厢日记，现在生活中许多野菜纷纷登上餐桌，代替大鱼大肉、寻常蔬菜，对此您怎么看呢？欢迎留言评论，[来看我]，分享生活中的新鲜事和更多精彩！

(责任编辑：佚名)