听说猪肉降价了,每次看到这个消息，我都兴冲冲跑到超市准备买上五斤十斤肉

最近听说猪肉价格下降了，这让我很兴奋，总想买些存放在冰箱慢慢享用。然而，超市的实际价格还是让我觉得，有时候不放肉的菜肴也挺好。比如肉夹馍，虽然肉价降了，但夹馍里的配菜越来越多，价格却没降；鸡蛋降价了，可蛋黄酥变得越来越精致，价格依旧居高不下。 可能不是物价问题，只是我的预算有限...冰箱里仅剩的酸豆角激发了我烹饪的灵感。原本打算做酸豆角肉末，但最后决定只加点辣椒炒着吃。在湖南，酸豆角是很常见的家常菜，无论是搭配米粉还是米饭都很美味。 在农村，春天时人们会种很多蔬菜，像豆角这样的丰收季节，大家往往腌制成酸豆角保存，即使放置一年也不会坏。这种酸豆角在早饭或没菜吃的时候作为开胃小菜非常合适。制作酸豆角炒肉末的关键在于选择新鲜、脆嫩的豆角，并用水浸泡去除异味和过多盐分，切碎后先炒干水分，让香味更浓郁。 如果家里没有肉，搭配小米辣炒也十分美味，酸辣可口，配米饭或面食都极佳。不信的话，可以亲自试试看。点击下方链接可以购买所需食材。

(责任编辑：佚名)