广东阳江潮汕美食之旅：品味地道佳肴

阳江：广东美食的宝藏之地

一、探索阳江特色小吃：猪肠碌

阳江，这座广府文化的热土，饮食文化丰富多彩。这里有一道名为猪肠碌的特色小吃，也是阳江十大美食之一。因外形圆条形，似猪肠而得名。猪肠碌并非真正的猪肠，而是以河粉为皮，包裹着豆芽、炒河粉等制成的馅料。喜欢肉香味浓的朋友可以选择加入叉烧、牛腩、火腿等食材，而喜欢清淡口味的只需晶莹剔透的肠粉皮卷着豆芽、米线，再淋上白芝麻酱汁即可。尝试一口，咸香可口，让人回味无穷。

二、阳春芋头糕：阳江人的心头好

芋头糕是广东潮汕、广州、阳江等地的传统糕点，也是香港和澳门茶楼常见的点心。阳春芋头糕则是阳江的特色美食，以芋头和粳米粉为主要原料。采用阳春特有的芋头，其芋体圆大、淀粉量多、口感松香。将猪肉、虾仁炒香后，加入芋头块同炒，再将配料和粳米粉、水和成浆，倒入铜盘蒸熟，最后撒上白芝麻和葱花。这款糕点口感独特，美味可口，深受阳江人民的喜爱。

除了上述两大特色美食，阳江还有许多其他美食等待大家去发现。欢迎大家留言分享你所知道的阳江特色美食。您的每一个建议，每一个点赞，都是对我最大的鼓励。喜欢的话记得关注、收藏，并与身边的友人分享。让我们共同期待下一次的美食探索之旅！

(责任编辑：佚名)