京城秋风飒爽煎饼轻奢捧场

【金秋北京风清气爽 精致煎饼应景而聚】

对于北京的食客和潮流人士而言，夏日里积蓄的食欲与热情，亟需一个凉快的周末和室外狂欢来尽情释放。9月12日，一场名为“煎饼节”的美食盛宴在百子湾皇包车大院内热闹举行，吸引了数千名喜爱美食、啤酒的时尚男女们参与。

连绵数日的小雨，为周末的煎饼节带来了一份宜人的凉爽。主办方通过预售票的形式（包括单杯啤酒票和无限畅饮票）吸引了一大批年轻人聚集于此，他们或占据一个小桌，或直接坐在草地上，手持一杯精酿，品尝一套“轻奢”的煎饼卷，这种新颖的“潮搭”或许将引领中式快餐的新潮流。

活动当场所，京城内外知名的煎饼和“洋煎饼”品牌云集：国贸的三五堂、天桥的白毛煎饼、北平机器、三里屯的QMex、大阪煎饼等，不一而足。主办方“北平机器”的李威老板将各式中外摊、烤薄饼美食汇聚一堂，打造了京城首个煎饼盛宴。年逾八旬的“白毛”大爷和三五堂烹饪大师高宁也亲临现场，亲自掌勺。

在这场盛宴中，鱼子酱、金枪鱼、蟹柳、芝士、酱肉等平时难以想象的高级食材，通过煎饼的创新搭配呈现出美味。此外，煎饼节上的价格普遍低于店面价，许多摊位还推出了“半套款”供顾客尝试。

为了让食客们体验煎饼与精酿啤酒的绝佳组合，主办方特别提供了多款北平机器的精酿鲜啤，凭票即可领取。除了煎饼和啤酒，活动现场还有爆肚、牛排、汉堡、奶茶等多种中外美食小吃，以及年轻人热衷的创意市集商品展销和飞镖游戏等娱乐项目，营造了一个别具一格的金秋美食盛会！

图文报道：王一宁

(责任编辑：佚名)