早餐时光：藕粉滋味与回忆的交织

今晨，婆婆没有熬制稀饭，她与公公选择了面条作为早餐。由于早晨我对油腻的食物有些抵触，因此我选择了一碗藕粉，里面加入了三勺黑芝麻粉，以此作为我的早餐饮品。

在品尝藕粉的过程中，我不禁想起了近期阅读的郁达夫的《半日行》，书中也提到了藕粉的滋味。

那是一个秋日的午后，他正致力于撰写一篇短篇小说。由于阳光明媚，他便放下手中的笔，前往之江大学，寻找从美国归来的同乡兼同学，一同漫步，“领略清秋美景，回忆往昔时光”。

恰好的是，当他准备外出散步时，这位同乡也有同样的打算。两人不约而同地决定一起去上溪口喝茶，沿着钱塘江边的美景一路前行，绿树成荫，风景如画。

在漫步的过程中，他们边走边聊，沿着溪流进入山谷，来到了九溪十八涧的入口处。太阳已经西斜，溪边有一位老者售卖茶水，他们便坐下品茶休息，品尝了两杯茶和四盘糕点。卖茶的老者看到他们的胃口极佳，便向他们推荐西湖藕粉，声称其不仅在本省口碑极佳，外省也有许多信件邮寄购买。

两人各要了一碗藕粉后，郁达夫发表了自己的感慨：“或许是由于山中的清新空气和十几里路的步行所致吧，这看起来像鼻涕、吃起来像泥沙的藕粉，竟然让我们尝到了意外的鲜美。”

今晨冲泡藕粉时，郁达夫的这段话又在耳边响起。他说藕粉的形态像鼻涕，我仔细观察后发现，我用三勺藕粉和一碗水冲泡出的藕粉既不稀也不稠，可以用勺子舀着吃，确实有点像鼻涕，但并不令人感到恶心。

“吃起来像泥沙”，这怎么可能呢？冲熟的藕粉口感滑润透明，与果冻相似，但没有果冻那么硬，入口即化。虽然我未曾品尝过泥沙的味道，但从我的经验来看，藕粉的口感绝对不同于泥沙。我曾吃过红豆沙，但与藕粉的口感完全不同。

无论如何，郁达夫的这段话已经深深地印在我的脑海中，每当端起藕粉，我都会想起他。

今天的这碗藕粉是大姐的一个朋友所赠，是由旱藕磨成的粉。没有任何添加剂，真正的藕粉并非雪白，而是带有微黄和粉色的色泽，这种颜色难以用言语形容。

当我冲泡藕粉时，婆婆便开始讲述那位送藕粉的人的故事。她是一位退休的老护士，与我家有亲戚关系。

婆婆说：“她十分能干，山芋、花生、南瓜、芝麻、油菜、藕粉，样样都能自己种植，无需购买。”她的退休金高达七八千，而她的丈夫是退休教师，又兼职授课收入一万多。尽管家庭条件优渥，但她依然勤劳能干，这样的人真是少之又少。”

我曾见过那位大姐，她身材魁梧，眼睛明亮，说话声音洪亮，动作麻利，一看就是一个性格豪爽的人。

在我们这个五六线小县城的乡镇，像她们家这样的条件确实屈指可数，这也难怪婆婆经常提起她。

在我刚开始陪读的那段时间，晚上我常常不想吃饭，婆婆便建议我喝一碗藕粉。虽然我对这东西原本并不感兴趣，因为家里常年都有，但我却很少吃，嫌麻烦，而且冲泡不熟，吃了像没吃一样。

婆婆教我说：“看好了，先用一点凉开水将粉溶解，再用滚烫的开水一边冲泡一边搅拌，很简单。”每次婆婆冲泡藕粉时，我都在旁边观看。

最近几天早晨，婆婆选择面条作为早餐，而我则想起了吃藕粉的滋味，竟然吃上瘾了，也开始自己动手冲泡。前天磨的黑芝麻我也加了三勺，没有加糖，正如郁达夫所说，一碗普通的藕粉黑芝麻糊，竟然品尝出了鲜美的味道。

尽管郁达夫说它看起来像鼻涕，我还是深深地爱上了它。

大姐说她今年也要向那位退休护士学习种植旱藕，秋天丰收后磨成粉，分给我们姐妹们每人一罐。

经过查阅百度，我发现藕粉的功效颇多，能益气补血、健脾开胃。今后，我将会多吃一些。

(责任编辑：佚名)