与美食绝缘？是时候改变看法了

在很多人的印象里，糖尿病和美食之间，既是“敌对”的关系，又有着紧密的联系。大部分美食都有类似的特点：高油、高糖、高脂、高盐，而这个特点也让我们的血糖处于不稳定状态，给了糖尿病可趁之机。所以，对于糖尿病患者而言，美食既是自己的敌人，又左右着血糖的稳定。

但美食也给很多人带来了无与伦比的享受，让他们感受到了生活的乐趣，失去了美食，生活似乎也失去了意义。对于这类人来说，确诊糖尿病就像是在给自己的生命画上了句号，未来一片黑暗。

相信在很多人心里，病情好坏不是最重要的，确认自己到底还有没有享受美食的机会才是最重要的。在大众印象中，低油、低盐、低糖才是适合糖尿病患者的饮食习惯，坚持吃清淡的食物，有利于稳定血糖，让血糖值回归正常。

但在面对美食时，又有多少人能忍得住呢？与其一边流口水一边告诉自己不能吃，不如从一开始就弄明白，糖尿病患者究竟应该怎么吃？在饮食上有哪些禁忌？

其实，对控制糖尿病病情来说，最为关键的不是限制饮食，而是限制总摄入，不论是清淡食物还是重口味食物，摄入过量都会引起血糖飙升。所以说，糖尿病患者在饮食上，需要关注的是吃多吃少的问题，而不是吃还是不吃的问题。

即便是高糖分食物，只要在进食时注意摄入量，做到“浅尝即止”，那么也不会威胁到身体健康。反而，如果认为低脂、低油、低糖类食物可以随意吃，那么就很有可能摄入过量，导致病情加重。糖尿病患者若能在饮食上做到控制总摄入的话，其实所有的“禁忌”都不碍事，因为他们已经找到了控制血糖的最佳方法。

少糖、少盐、少油并不是完全不能吃，关键是要合理地控制摄入量，不能一上来就把这些高糖、高脂、高盐的食物全部戒绝了。这样不仅无法让自己适应新的饮食习惯，而且容易引起营养失衡的问题。对于糖尿病患者来说，更应该注重的是保持一个良好的健康状态，而不是简单地减少或增加某些食物的摄入量。

所以，对于糖尿病患者来说，最重要的是要学会控制自己的饮食习惯，避免过量摄入高糖、高脂、高盐的食物。这样不仅能帮助控制血糖水平，还能保持一个良好的健康状态。

(责任编辑：佚名)