五花肉炒包菜(美食家必备)

超级下饭的一道菜!

用料

• 五花肉 250克
• 包菜 1个（小个）
• 东古一品鲜酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 蒜瓣 4个
• 红辣椒 1个
• 盐 2克
• 食用油 半勺

做法步骤

1、准备食材

首先，将五花肉洗净切片，加料酒和东古一品鲜酱油抓匀腌制一会，让五花肉获得底味。

2、红辣椒斜切、蒜瓣去皮剁成蒜末备用

然后，将包菜洗净撕成小块备用。五花肉和包菜都是这道菜肴的主角，分别有着不同的风味。

3、五花肉放入锅中翻炒

将五花肉放入锅中，加入少许食用油润一下锅。五花肉炒的时候会产生出油，不要放太多油了，少许润一下锅就可以了。

4、红辣椒斜切后放入锅中翻炒

将红辣椒斜切后加入到五花肉的锅中，继续翻炒。这样做能够让两种食材之间形成一个完美的融合。

5、包菜快速煎至断生然后加入蒜末和东古一品鲜酱油

将包菜快速煎至断生，然后加入蒜末和东古一品鲜酱油。这样做能够让整个菜肴呈现出一种独特的风味。

6、最后加入少许盐调味即可

将整个菜肴放入锅中，加入少许盐调味。这样做能够使得这道菜肴变得更加丰富和完美。

小贴士

记得多备点米饭哦！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

(责任编辑：佚名)