初次尝鲜惊喜多，美味飘香赞服务

初次品尝此美味，蒸汽腾腾，感觉十分神奇，而且店家的服务态度也令人称道。

用餐结束后，店家还慷慨地赠送了酸菜，让我们将它们加到锅底中继续烹饪，这种新的口味体验令人耳目一新。

泡菜萝卜酸甜可口，口感脆爽，极大地提升了食欲。

清香的养生清汤锅汤质鲜美，可能是因为鱼较为肥美，使得汤汁格外美味。

水库黑鱼肉质鲜嫩可口，煮熟后自动散开成一碗美味的鱼肉。

云南特色香豆腐滋味十足，我尤其喜欢搭配蘸水食用。

接下来让我为大家详细介绍一下位于茂业天地的云南抚仙石锅鱼店！

1. 这家店的招牌菜品是云南特色的蒸汽石锅鱼。起初我以为顾客需要下单后才能挑选鱼，却没想到可以直接在鱼缸中选鱼并现场宰杀，这种做法在预制菜流行的今天显得格外独特。厨房师傅的操作速度非常快，不一会儿就将生鱼端上桌。只需三分钟的蒸煮时间，鱼肉就变得鲜嫩可口，无需蘸料也能品尝到它的美味。

2. 店中的石锅粉皮、菌菇类和豆腐搭配鲜美汤底，口感细腻，梁溪区茂业天地/湖天5公里范围内提供的配菜包括绣球菌、山药粉皮、豆腐等。对于胃口较小的顾客来说，不必点太多配菜即可。起初我误以为没有配菜，后来又单独点了菌菇拼盘和山药粉皮以及千叶豆腐。在品尝了一些蘑菇后，我向服务员表达了剩余菜品打包的意愿，她不仅帮我打包了剩余的食物，还退还了我未点的两道菜，这种服务让我感到非常惊喜，真是一家宝藏店铺。

3. 我将打包带回家的几个菜品用空气炸锅复炸后依然美味可口。泡菜萝卜对我来说甜度适中，山药粉皮每一片都很大，吃上一口就能感受到满满的满足感。

4. 抚仙石锅鱼源自我国云南省抚仙湖，拥有悠久的历史。该店使用的石锅采用抚仙湖特有的石材制作，具有良好的保温效果。店内选用的鱼肉为鲟鱼，肉质鲜嫩，营养丰富。在石锅中放入新鲜宰杀的整条鱼和调配好的料汁，盖上特制的草帽，通过蒸汽快速炖煮至熟。品尝一口石锅鱼，浓郁的汤汁包裹着鲜嫩的鱼肉，入口即化，令人回味无穷。石锅的保温效果使得鱼肉始终保持着最佳的口感。这不仅是一道美食，更是抚仙湖地区独特的鱼汤之精华。

口味评分：4.5分。环境评分：4.5分。服务评分：4.5分。食材评分：4.5分。

口味评分：5.0分。环境评分：4.5分。服务评分：5.0分。食材评分：5.0分。

(责任编辑：佚名)