鄂尔多斯美食探店攻略：康巴什铜锅涮肉+冰煮羊体验

鄂尔多斯美食之旅心得分享。

近期带着家人踏上了鄂尔多斯的旅程，此行主要就是为了品尝当地的美食。记得那是八月的最后一个周末，我们从城市出发，一路向北，终于抵达了这个心驰神往的地方——鄂尔多斯。康巴什作为必游之地，不仅有亚洲最大的音乐喷泉，还有中国最大的敖包，这里的美丽风光让人流连忘返。

言归正传，让我们聊聊美食吧！首先尝试的是一家位于成吉思汗广场附近的铜锅涮肉店。这家店的明厨亮灶让我印象深刻，自助式的小料、新鲜水果和零食应有尽有。尤其是牛奶布丁，奶香浓郁，不容错过。羊肉的鲜嫩与麻酱的独特口感受到了大家的喜爱。

这家店铺虽不起眼，但却是“酒香不怕巷子深”的代表。他们家的特色是羊肉大葱馅的蒸或煎烧麦，不提供汤类餐食，老板坚持清茶配烧麦的传统吃法。一桌人品尝后，意犹未尽。我们买走了2020年生产的1.7公斤清茶，准备回家慢慢品味。

另外一家打卡的是冰煮羊店，形式新颖，羊肉质量上乘，羊排嚼劲十足。店家的秘制炸鲜奶小料十分受欢迎，相信小朋友们也会喜欢。二度造访鄂尔多斯，让我对这座城市的美食更加念念不忘。

今天的美食分享就到这里，期待在下一期视频中与大家再见。

(责任编辑：佚名)