峨眉山美食攻略：必尝特色小吃与名菜盘点

峨眉山美食之旅：必尝特色小吃指南

一、峨眉山特色小吃盘点

1. 雪蘑芋：由特殊草本植物制成的传统食品，质地松软，味道鲜美，香而不腻。
2. 叶儿粑：糯米粉皮包裹着白糖、花生、核桃等馅料，蒸制后美味可口。
3. 三合泥：以黑糯米、黄豆、芝麻、花生等为原料，外脆内软，口感独特。
4. 凉粉：种类繁多，可拌或煮，其中“打手摊子”的吃法别具一格。
5. 肉包谷耙：细包谷粉与猪肉颗粒混合制成，香气扑鼻，引人食欲。
6. 豆花：雪白如玉、细嫩绵软，搭配麻辣沾水，味道鲜美。
7. 素席：寺庙提供的素食佳肴，色香味俱全，让人真假难辨。
8. 蟮丝：以鳝鱼切丝为主料，色泽红亮，细嫩麻辣。
9. 小天鹅火锅：重庆小天鹅集团在峨眉山的加盟店，以其鲜香著称。
10. 路桥萝卜汤：脆甜多汁的萝卜和清爽的泡笋搭配，家常菜中的绝配。

此外，您还可以在峨眉山农家乐中品尝更多地道农家菜，价格亲民，特色鲜明。

二、峨眉山必吃美食推荐

除了上述小吃，以下这些美食同样不容错过：

1. 峨眉素席：佛门素食的代表，用豆制品、面精、蔬果等原料制作而成。
2. 峨眉卤鸭：历史悠久的特色菜肴，香而不燥，食后留香。
3. 峨眉豆腐脑：川味十足，色泽金红透亮，搭配粉蒸牛肉或肥肠等更美味。
4. 叶儿粑：糯米细粉皮包裹各种馅料，味道鲜美。
5. 三合泥：甜品中的佳品，香浓可口。
6. 峨眉鳝丝：肉质鲜嫩，营养丰富，是食补保健的佳品。

在峨眉山，您不仅可以欣赏自然美景，还可以品尝到这些美味佳肴，享受一场视觉与味觉的双重盛宴。快来体验吧！

(责任编辑：佚名)