探寻佛山美食之韵：千年老字号‘点都德’千灯楼店的味觉盛宴与文化传承

在记录我的2024年的广东之旅中，我有幸体验了佛山的美食文化，在繁忙而充满活力的城市里寻找到了一处名为“点都德”（千灯楼店）的粤菜馆。这家餐馆位于佛山市北圩路环宇城四楼，其名字来源于粤语中的“点都得”，意即无论遇到什么情况都能应对自如，体现出广府人随和务实的精神特质。

“点都德”的历史可以追溯到1933年，是国内外知名的大型连锁茶楼，被誉为早茶文化的传承者。以其美味的点心、优雅的服务环境而深得食客喜爱，并且在2015年成功申请非物质文化遗产。其不仅获得过国家五钻级酒家等荣誉，还以独特的创新点心在行业内享有盛誉。

来到“点都德”（千灯楼店），我被复古装饰的店面所吸引，服务团队周到而细致，从座位安排到上菜过程，每个细节都被精心考虑。此外，店内还融合了现代科技元素，使用机器人送餐，增添了一份新奇体验。

在食品方面，“点都德”保留了地道的广东茶点传统，并且提供了丰富的创新选择。每一道菜品做工精细，口感新鲜，既富有特色又令人回味无穷。无论是经典的粤式点心还是新颖创意之作，都让人印象深刻。

踏入“点都德”，我被上百人同时就餐的情景所震撼，感受到浓厚的市井气息和生活氛围。这里的每一款食品都充满诱人食欲，我们品尝了招牌菜，无一不令人赞叹不已。如果“点都德”在北京开设分店，我会毫不犹豫地推荐给朋友们。

用餐结束后，我和家人对这家餐厅的服务、环境以及美食给予高度评价，并将其列为值得推荐的餐饮选择之一。离开“点都德”，我们前往佛山西站，我儿子乘坐火车前往珠海，随后通过港珠澳大桥返回香港，而我和老伴则搭乘另一班火车前往广州继续我们的自由行。

(责任编辑：佚名)