南下北美食 美味交锋之旅！

南方人遇见北方美食！承德小吃吃不够！

#夏日生活打卡季# #夏季日常随手拍#

1. 香和兴剪刀面

这是某平台当地小吃类排名第一的面馆，他们家特色就是剪刀面，南方不多见，放在火锅大小的锅里煮，也有一人份的小锅，里面放上各种食材一锅煮

我们点了3个小锅：

- 牛肉剪刀面：牛肉比较嫩滑

- 海鲜剪刀面：大虾挺新鲜的

- 三菌味剪刀面：承德的菌类挺多，我发现很多饭馆的菜单里都有，味道也不错

人均：20元

2. 松枝包子

这是一家早点店，在当地还挺有名的，我们一大早来吃包子，店员正忙着现包现蒸

“松枝包子”是怎么来的呢？老板说一百多年前他们家的铺子叫“二仙居包子铺”，蒸包子时在笼屉的上面垫的都是桑叶或是饽饽叶，但有一年用的桑叶和饽饽叶都用完了，包子铺的堂柜突发奇想，用荞麦粉做成松枝样的面条

点了几样：

- 松枝包子：这是我吃过最好吃的松枝包子！

- 米饭：承德有名的米饭

- 酸汤：酸汤也很有名，口感不错

人均：10-20元

3. 新乾隆酒楼（帝景园店）

这家店其实在某平台上被推荐过，后来是司机师傅的推荐，我们才决定去吃的

看看他们家门头的标语，30年承德味4代人的情怀，就知道味道差不了，果不其然，确实不错，关键他们家的服务特别周到，让我们倍感亲切

点了这几样：

- 改刀肉：是承德的特色菜，肉丝姜丝切的很细，包进脆果里，一口满足

- 白菌炒柴鸡蛋：店员介绍说他们家的菌类都是野生菌，口感确实不错

- 乾隆白菜：这是我们在承德的几天里吃过最好吃的蔬菜了

人均：40-60元

4. 杏好遇见你

这是第一个司机师傅向我们推荐的小吃店，也离山庄宾馆不远的山庄路上

承德当地的杏仁露很有名，据说具有调节血脂、调节非特异性免疫、清热解火等保健功能

我把几种口味不错的都买上了：

- 宫廷杏仁茶：拿到手的时候还是热的，甘甜可口，我觉得夏天喝这个比喝冷饮更舒服

- 杏仁奶酪：一下子点了三杯，撒的红豆做小料，好吃

- 碗砣咯吱双拼：就是炸碗砣，碗砣是北方的特色面试，用荞麦面做的，但在不同城市的做法不一样，比如承德这里的比较软，而到了天津蓟州那边的碗砣，就成糕状了！给的调料是糖和胡椒辣椒粉，我觉得都撒上挺好吃的

(责任编辑：佚名)