原阳美食大全！(凉粉、羊肉烩面、扒羊肉等)

原阳县位于河南省中部，黄河北岸，地理位置优越。南面与郑州市隔河相望，西面与焦作市武陟县相邻，北接获嘉县、新乡县、延津县，东邻封丘县。

原阳县是一块美食的宝地，特别是凉粉和羊肉烩面。这些地方的人口味道浓厚，是河南最有特点的一道食物。

原阳县的凉粉是以青豆制作而成，并经过专门的师傅精心制作，让人过目不忘，久而久之，就成了原阳人最喜欢的美食，在原阳周边一带也是数一数二的。凉粉的切口整齐，每一条都是均匀的。此凉粉在运送过程中不碎，凉拌和热炸不会变形。

原阳县的羊肉烩面更是出名，它们以羊肉肥肉瘦，浓香爽口，营养丰富，风味独特而著称。原阳本地有名的烩面店经常有外地的车，大多是为了原阳烩面的名气而来。

除了凉粉和羊肉烩面之外，原阳县还有另一种美食叫做扒羊肉。它以颜色鲜亮，肉质鲜嫩，口感鲜美而闻名。制作方法是先用凉水浸泡羊肉，然后用沸水烫一下，然后取出，放到大汤里，蒸熟后捞出来，待用清水蒸过，取出来，沥干，剥去云皮，把它削成条，整整齐齐地摆放到盘子里。再加入各种调味品，如香油、白糖、八角等，然后搅拌均匀，下葱，姜丝，蒜片继续搅拌，最后加入清汤，酱油，绍酒，盐，白糖，倒入羊肉条，用大火煮沸，转小火慢炖，直到一半时取出八角，加入味精、湿淀粉勾芡，浇上香油，再用勺子将羊条翻转，然后倒入盘中。这种扒羊肉是河南最有特点的一道食物。

原阳县的曹记五香牛肉也是很出名的一道美食。在40余年的时间里，一直改良传统的调味品和烹调方式，并逐渐发展出一套属于自己的工艺。它的特色是：肉颜色鲜美，味道鲜美，而且很难腐烂，在30摄氏度的温度下保存12个钟头，味道和味道都没有变化。这道菜非常受欢迎，是原阳县最有名的一道食物之一。

(责任编辑：佚名)