简单美味家常菜做法大公开：蒜苔肉末、西红柿炒蛋等轻松上桌

简单又美味的家常菜做法

1. 蒜苔肉末：
新鲜蒜苔切丁，葱姜辣椒切好备用。猪肉去皮剁成末，加盐、胡椒粉、料酒和生抽拌匀。热油炒至肉末发白，加入葱姜辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。最后放入蒜苔翻炒，调入盐、鸡精、蚝油和白糖，快速翻炒均匀后即可出锅。

2. 西红柿炒鸡蛋：
西红柿切块，葱姜切末，鸡蛋打入碗中加盐、料酒和清水打散。热油炒蛋液至凝固，盛出备用。再次加油，爆香葱姜，加入西红柿炒出汁水，再放入炒好的鸡蛋，调入糖和盐，翻炒均匀后撒上葱花即可。

3. 豆角肉末：
豆角切丁，五花肉剁成末加调料腌制。油热下肉末煸炒，加入葱姜蒜爆香，再放入豆角翻炒。最后调入糖、盐和红辣椒，快速翻炒均匀即可。

简易又美味的家常菜谱

1. 洋葱炒肉：
洋葱切片，瘦肉切条，油热后先炒肉至八成熟，再加入洋葱一起翻炒。最后加盐和味精调味即可。

2. 冬菇肉丝：
冬菇泡发切条，与快熟米粉、肉碎和韭黄一起炒至八成熟，调入调料后继续炒匀，吃前放入微波炉加热几分钟。

3. 豆干炒肉丝：
五香豆干切片，花肉切薄片，芹菜切段。热油爆炒肉丝和豆干，加入调味料，最后加入芹菜和辣椒炒匀即可。

家常美食简单做法推荐

1. 椒油炝藕片：
莲藕去皮切片焯水后凉拌，姜末、盐、酱油、醋、味精调成汁，最后淋上花椒油即可。

2. 炒土豆丝：
土豆切细丝，用开水焯烫后沥干。热油炒香葱末，加入土豆丝翻炒均匀，再加入调料调味即可。

3. 海带排骨汤：
海带泡水洗净，牛肉切末与调料拌匀。锅中加油炒香牛肉和海带，加水煮沸后，调入酱油、蒜末和胡椒粉即可享用。

(责任编辑：佚名)