中轴线上，一场关于北京味道的味蕾探索正在进行……

在北京中轴线上，一次独特的美食探索正在展开。2024北京国际美食荟特别策划了“中轴线美食地图”，为美食爱好者提供了一次深度体验北京传统与现代交融的味蕾之旅。活动涵盖了分布在中轴线上的27家知名餐饮品牌，如全聚德、仿膳茶社、南来顺等，他们联手打造了一场集美食与非遗技艺展示于一体的“美食快闪”。

这场盛会在鼓楼脚下的淮扬府（新地佰）店盛大开启，旨在通过生动的烟火气和人文风貌展现中轴线美食文化的独特魅力，同时体现其与时俱进的发展。活动期间，这些餐厅不仅带来了各自的特色佳肴，还有传承人的非遗技艺表演，如都一处和稻香村的花式擀烧麦皮、传统月饼制作等，吸引了众多国际友人与学生参与体验。

北京餐饮业承载着丰富的文化内涵，中轴线上的餐厅不仅是品尝美食的理想之地，也是文化遗产的重要展示窗口。这里有汇集各地风味的佳肴，众多老字号和非遗美食在此汇聚，构成了北京美食的独特风景线，代表着这座城市深厚的饮食文化底蕴。

不论是本地居民还是游客，都能在中轴线美食文化节中找到属于自己的味蕾记忆。无论是寻找地道的老北京味道，还是探索创新的现代料理，这里都提供了丰富的选择。让我们一起沿着中轴线，品味这座城市的传统与活力，感受它独特的北京味道。#北京美食之旅# #中轴线美食文化# #味蕾上的北京#

(责任编辑：佚名)