土耳其要将博尔萨克申请为世界文化遗产欧盟委员会：不存在

土耳其正试图通过欧盟标准化其标志性美食——土耳其烤肉（Döner），并希望将其定性为土耳其的“特色传统菜”。国际烤肉协会，成立于2019年，由伊斯坦布尔一家烤肉连锁店老板创立，提出了这一申请。他们希望在欧盟的保护下，规定欧洲的土耳其烤肉店需遵循土耳其制定的严格标准，包括食材选择、香料使用、切肉方式等。

然而，德国对此表示反对。德国农业与食品局（BLE）已经收到多起反对意见，其中来自“欧洲土耳其烤肉串制造商”协会的关注点主要在于经济影响。此外，德国酒店和餐馆协会Dehoga的董事总经理哈吉斯认为，这个争议更多的是关于解释而非质量。社会学家赛德尔甚至指出，土耳其烤肉可能是德国的国菜，并且除了基本卫生规定，难以实现标准化。

欧盟委员会对此回应，如果申请存在事实或程序上的问题，他们将拒绝这一请求。看来，土耳其试图通过这种方式在欧盟保护其文化标志的做法可能并不容易成功。

(责任编辑：佚名)