阿胶糕常识(阿胶养生之阿胶糕)

近日，第六届文博会上展出的东阿阿胶的现场熬胶活动吸引了大量群众的围观。有的人在品尝、称赞之余，还感叹道：“难怪叫做圣药。”

阿胶是滋补佳品，其历史可追溯到三千年前。在陶弘景《本草经集注》中，阿胶被誉为“上品”，并被列为“圣药”。李时珍《本草纲目》和历代《本草》都将其列为上品。中医认为，东阿阿胶具有补气养血、滋阴润燥等多重功效。我国首部药物学专著《神农本草经》称“久服，轻身益气”。这其中的原因是什么呢？

据了解，一首流传在东阿当地的古老民谣描述了阿胶的选料和制作工艺：“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼小灰蹄，阿井旁边走三遭，贡胶坊里去打滚，冬至宰杀取其皮，熬胶得用东阿水。” “传统的制胶方法，对驴皮原料的选择非常严格，而且需要用东阿县当地的水。在制胶过程中，需要熬七七四十九天，方能成胶”。

这其中最关键的环节是什么呢？

据介绍，有关阿胶的制作工艺，传统的制胶方法，对驴皮原料的选择非常严格，而且需要用东阿县当地的水。在制胶过程中，需要熬七七四十九天，方能成胶。因此，道地的东阿阿胶自古以来就是皇家贡品。为了方便消费者用阿胶滋补养生，东阿阿胶在全国省市各大药店、国医馆常年开展熬胶活动。欢迎大家到各大药店选购道地东阿阿胶。

(责任编辑：佚名)