中药煎煮与服用方法详解：从用水到服药，这些常识你必须知道。

中医药如今在全球范围内越来越受到关注，不少人选择在家自行煎煮中药。关于煎煮和服用中草药，其实有很多细节需要注意。接下来，我们就来详细探讨一下其中的要点。

首先，许多医院都提供了中药的代煎服务，既安全又便捷。但如果您决定在家中亲自煎煮中药，以下这些方面一定要留心。

一、煎药用水

煎药的水质应当洁净、无异味且杂质少。一般来说，我们日常饮用水如自来水、纯净水以及矿泉水等均可用于煎煮中药。

二、加水量

加水量的多少也是一门学问。第一次煎煮时，水量应超过药物表面3-5厘米；第二次煎煮则超过药物表面3厘米为宜。

三. 煎煮前的浸泡

在煎煮前，药材一般需要用冷水浸泡。根据药材的种类，如叶、茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时；而根、种子、根茎、果实类为主的药物则需要浸泡2-3小时。夏季因气温较高，浸泡时间不宜过长，以免药液变质。

四、煎煮次数

通常汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，因此以两次或三次的煎煮为宜。

五、煎药的温度与时间

煎药时，初始阶段需用武火（大火）使水迅速沸腾，之后改用文火（小火）保持微沸状态。这样的火候控制有助于有效成分的煎出。第一煎从水沸腾开始计算，一般煎煮20-30分钟，第二煎则煎煮30-40分钟。

六、服药方法

通常一剂药煎煮两次后合并药液，然后分两次服用。对于儿童，可根据具体情况分2-3次服用。

(责任编辑：佚名)