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外婆菜

提及湖南,人们往往会联想到张家界的美景、凤凰古城的韵味以及岳麓书院的学术氛围。然而,湖南除了风景名胜之外,还拥有着丰富多彩的美食文化,其中外婆菜就是一道拥有独特魅力的传统名菜。外婆菜,作为湖南地区的家常菜,主要以梅干菜、萝卜干、豆角干等食材为主。这些原料经过阳光晾晒、腌制和炒制等工艺,制作出了口感脆嫩、香辣适中的美食,...