稻谷经过一系列包括清理、去壳的工序后，杂质和谷壳被去除，进而通过碾轧和筛理得到大米。根据稻谷的种类，大米可分为早籼米、早梗米、晚籼米、晚梗米、籼糯米以及梗糯米等六种类型；此外，还可以根据大米粒面和背沟的留皮程度，也就是加工精度将其分为特等米、标准一等米、标准二等米和标准三等米四个等级。适宜人群:适合大多数人食用。推荐用...