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大白菜

韩国餐桌上的主角正在悄然变化:从传统的白菜转变为更为多样的卷心菜娃娃菜。过去,大白菜在韩国料理中占据重要地位,尤其作为泡菜的主料,是家庭日常饮食不可或缺的一部分。然而,近年来由于气候异常、农作物病虫害以及市场供需失衡,大白菜的价格飙升,甚至一度达到每公斤6000韩元的历史高位,这使得许多家庭不得不重新审视他们的餐桌选择...

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