在郑州，十大美食佳肴中独树一帜的有合记烩面、葛记焖饼、蔡记蒸饺、方中山胡辣汤、张记瓦罐、贴记羊肉汤、扁食坊、郑州烤鸭总店、须水猪蹄和道口烧鸡。首先，合记烩面是郑州的传统美食佳品，凭借其独特的风味和源远流长的历史，成为郑州美食排行榜上不可或缺的亮点。其次，葛记焖饼以其深厚的历史底蕴和独特的美味，在郑州人的心中占据着经典美...